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Entre Léman et vallée de l’Isère, le vignoble savoyard s’éparpille sur les basses pentes les mieux exposées des Alpes. Celui, voisin, du Bugey, prolonge vers le Sud le Jura viticole et occupe la rive droite du Rhône. Savoie et Bugey cultivent pratiquement les mêmes cépages : des variétés autochtones ou venues des régions voisines, qui toutes, réussissent sous un climat assez rude, tempéré par l’influence des vallées et des lacs.

Le pinot noir de Bourgogne a sa place en Savoie, de même que le gamay du Beaujolais.
La mondeuse, cépage local, engendre des vins charpentés, avec de la mâche et un fruité complexe, sauvage et épicé, qui méritent d’attendre 2 à 6 ans.
Enfin, le jurassien poulsard entre avec le gamay dans le cerdon du Bugeu, un effervescent rosé délicat élaboré selon la méthode ancestrale.