map  Situé à Pau dans Les Pyrénées Atlantiques | contact@grands-vins-de-proprietes.fr | tel. +33 (0)683174034

headerforeground03

headerforeground02

headerforeground01

Maison Chanzy
Puligny-Montrachet 2015
Les Reuchaux

43.20

urlMaison Chanzy

Cépage, Appellation et Millésime

Chardonnay

Vinification

Pressurage lent et doux,fermentation en fûts de 228 L à température maitrisée.

Elevage

En fûts de 228 L durant 10 mois (20‰ de fûts neuf) puis 5 mois d’affinage en masse en cuve inox.

Garde

Rupture de stock

Description

Concentration et grande race font l’étoffe du Puligny-Montrachet et de ses Premiers Crus. Tout en équilibre, cette grande complexité aromatique, alliée à un style épuré, demande des mets délicats mais également riches. Aussi à l’aise sur une belle
volaille en sauce que sur un veau poêlé aux champignons, le Puligny-Montrachet se montrera admirable avec le foie gras, le homard et la langouste,les poissons de mer grillés et poêlés le remercieront de sa grande distinction. Sur le plateau de fromages
il recherche la compagnie des chèvres et du reblochon ainsi que les pâtes molles à croûte fleurie comme le brie de Meaux.

Températures de service :11° à 13 °C

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Maison Chanzy
Puligny-Montrachet 2015
Les Reuchaux”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *