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Maison Chanzy
Mercurey
2016
Les Caraby

18.90

urlMaison Chanzy

Millésime

2016

Cépage 

Chardonnay

Vinification

10 jours de macération pré-fermentaire à froid
remontages et délestages et contrôle de la température pendant toute la durée de la fermentation.

Elevage

10 mois en fut de 450 L et 350 L
5 mois d’affinage en masse en cuve et inox.

Description

Une phase gustative : notes épicées, florales ou minérales, 
Températures de service :11° à 13
Accompagnement : les poissons grillés ou en sauce, les fruits de mer cuisinés, la cuisine asiatique et les fromages à pâte dure. Le Mercurey blanc est apprécié également en apéritif.

Informations complémentaires

Poids1.1 kg

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Mercurey
2016
Les Caraby”

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